牛肉と野菜の辛味噌炒め弁当
2012-03-03(Sat)
・ゴマかけごはん
・牛肉と野菜の辛味噌炒め
・キャベツとちくわの醤油マヨ和え
・たまご焼き
・貰い物たくあん
残り物処分メニュー。
冷凍庫に残ってた牛肉としめじ、昨日の塩やきそばの残りのピーマンとにんじんを一緒に炒めて、味噌、豆板醤、酒、みりんを混ぜた合わせ調味料でざっと味付け。
そういえば味噌味の炒め物は久しぶりです。
更に残ってたキャベツとちくわは軽く茹でて、マヨネーズと醤油ちょびっと、塩コショウで和え物。
なんかこう、久しぶりに「上手いことやったった(ﾟ∀ﾟ)」感が漂うお弁当となりました。
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